テレビやネットで話題沸騰中の魔法のスパイス、「マキシマム」をみなさんご存知でしょうか？マキシマムはいろいろな料理がプロ顔負けの味に変わるということで、芸能人や著名人が愛用しているという話をよく聞くようになりました。宮崎県内の家庭ではおなじみの調味料のようですが、ぜひマキシマムの魅力を知ってもらえればと思います。
魔法のスパイス「マキシマム」とは
宮崎県北諸県郡で、ステーキ肉やハンバーグ、メンチカツなどを販売されている人気のお肉屋「中村食肉」さんが提供するお肉料理が抜群に美味しくなる魔法のスパイスです。
ステーキ、焼き肉、揚げ物、スープ、チャーハンなどあらゆるお料理をワンランク上の味に仕上げてくれます。
「マキシマム」 の原材料
食塩、胡麻、コンスターチ、野菜粉末、醤油、ナツメグ、パプリカ、カツオエキス、クミン、ローレル、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸化澱粉、[原材料の一部に大豆、小麦粉を含む
「マキシマム」 の種類
■マキシマム
不動の人気の特製スパイス。これ１本あればどんな料理もプロの味に近づきます。
■ マキシマム(わさび味)
ピリっと辛い、わさびがクセになるわさび味は、焼肉や焼き鳥、ハンバーグ、炒め物などにおすすめです。
■ マキシマム(ゆず味)
ゆずの風味がふわっと広がり、焼き鳥や白身フライ、マヨネーズと合えたドレッシングにもおすすめです。
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「マキシマム」を使った簡単で美味しいレシピ５選
１.【低温調理器】店よりうまいラムチョップ
■材料
ラムチョップ6本（700g程度）
マキシマム適量
オリーブ油大さじ1
にんにくスライス2かけ分
２.キャベツとベーコンのマキシマムスパゲティ
■材料 （２人分）
スパゲティ200ｇ
キャベツ1/4個
ベーコン３枚
ニンニク1片
オリーブオイル大匙1
３.マキシマ蒸し鶏
■材料 （鶏むね肉1枚分）
鶏むね肉1枚
オリーブオイル大さじ1（12g）
マキシマム（スパイス調味料）小さじ半分（3g）
４.フィッシュフライ（マキシマム味）
■材料 （4人分）
刺身ブロック（メカジキ）160ｇ
天ぷら粉3/4カップ
ビール110ｃｃ
マキシマム小匙2
揚げ油適量
５.マキシマムポテト
■材料 （3人分）
じゃがいも470ｇ（3個くらい）
マキシマム大匙1/2
揚げ油適量
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