アウトドア好きの間で特に有名な万能スパイス「ほりにし」を使った、キャンプやアウトドアで簡単に作れる料理のレシピをご紹介します。
万能スパイス「ほりにし」とは
和歌山県のアウトドアショップ「Orange」さんが販売する20種類以上のスパイスや調味料を配合したスペシャルスパイス。ショップのマネージャーの堀西さんが５年の歳月をかけて研究した絶妙のブレンドで、 「日本人の舌と和洋どちらにも合う調味料」 を目指して作られたと言われる通り、お肉料理はもちろん魚料理や野菜など、どんな料理にもよく合います。
「 ほりにし 」 の原材料
食塩、ガーリック、黒コショウ、レッドベルペッパー、粉末醤油、ミルポアパウダー、コリアンダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、赤唐辛子、陳皮、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリシード/調味料（アミノ酸等）、リン酸Ｃａ、（原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む）
「ほりにし」を使った簡単で美味しいレシピ10選
１. ダッチオーブンでほりにし鶏ハム
■材料
鶏むね肉1枚
アウトドアスパイスほりにし好きなだけ
２. キャンプ飯☆炭火でスペアリブ
■材料 （２人分）
スペアリブ600g程
にんにく2片
ローズマリー適量
オリーブオイル大さじ3
塩・胡椒適量
ほりにしスパイス適量
３. ほりにしチーズクラッカー
■材料
薄力粉100g
全粒粉(なければ薄力粉)50g
粉チーズ20g
アウトドアスパイスほりにし6〜8g
塩ひとつまみ
オリーブオイルまたはサラダ油大さじ2
水大さじ3〜4
４. かぼちゃのベーコン巻
■材料 （4人分）
かぼちゃ8切
ベーコン4枚
ほりにし適量
めんつゆ小さじ2
５. 手羽元のグリルチキン
■材料 （3人分）
手羽元 (開き)６本
ほりにし (アウトドアスパイス)適量
ガーリックパウダー適量
酒大さじ２
お好みの野菜適量
焼き油適量
６. ご飯もお酒も進んじゃうほりにしからあげ
■材料 （2人分）
鶏もも ２枚
料理酒 大さじ２くらい
片栗粉 適量
油 適量
ほりにし 大さじ１
７. 鮭とキノコとほりにしのホイル包まない焼き
■材料 （2人分）
鮭 2切れ
オリーブオイル 大さじ2
チューブニンニク 1cm
しめじ 半株
舞茸 半株
ほりにし 適量
塩コショウ 3振り
バター(またはマーガリン) 10g
８. 天かすおにぎり（ほりにし）悪魔のおにぎり
■材料 （2人分）
天かす 20g
海苔 お好みの量
ご飯 300g
めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
ほりにし（スパイス） 1〜2振り
９. 【ほりにし】揚げないフライドポテト
■材料（2～3人分）
じゃが芋(好きなの) 3～4個
オリーブオイル 大さじ2
塩 2つまみ
ほりにしスパイス 好きなだけ
10. 揚げとうもろこし*ほりにしスパイス*
■材料 （2人分）
とうもろこし 1本
片栗粉 大さじ1
油 適宜
ほりにしスパイス 適宜
粉チーズ 適宜
「 ほりにし 」 基本の４種類
「ほりにし」で人気の基本のフレーバーは４種類あり、ベースのスパイスの他にそれぞれ異なるスパイスや調味料をブレンドすることで味の違いを楽しめるようになっています。
「ほりにし」（白ほりにし）
・肉、魚、野菜など、どんな食材にもマッチするオールマイティスパイス
・20種類以上のスパイスや調味料をブレンド
・塩や醤油など和風テイストで調和のとれたスパイスの中に風味豊かなガーリックがアクセント
【原材料名】塩（国内製造、アメリカ製造、ドイツ製造）、ガーリック、黒コショウ、粉末醤油、赤唐辛子、レッドベルペパー、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード/調味料（アミノ酸等）、リン酸Ｃａ
【特定原材料】一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む
「ほりにし（辛口）」（赤ほりにし）
・ただ辛いだけでなく「ほりにし」の旨さの中に辛さをプラスした「旨辛」仕上げ
・ほりにしをベースにさらに3種類のスパイスを追加し23種類でブレンド
【原材料】食塩（アメリカ製造、国内製造）、赤唐辛子、ガーリック、黒コショウ、陳皮、砂糖、ミルポワパウダー、オニオン、酵母エキス、粉末醤油、パプリカ、チキン調味料、植物油脂、パセリ、青唐辛子、ジンジャー、コリアンダー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、山椒、ローレル/調味料（アミノ酸等）、リン酸Ca
【特定原材料】一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む
「ほりにしプレミアム」（金ほりにし）
・ まろやかで濃厚な味わいに白トリュフソルトをプラス
・ 「ほりにし」の万能さはそのままなので、肉や魚介類の料理にもマッチ
【原材料】食塩（アメリカ製造、国内製造）、ガーリック、黒コショウ、白トリュフソルト、赤唐辛子、粉末醤油、レッドベルペパー、ミルポアパウダー、コリアンダー、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、陳皮、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード／調味料(アミノ酸等)、香料、リン酸Ca
【特定原材料】一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む
「ほりにしブラック」（黒ほりにし）
・ マッシュルームや椎茸などの旨味を追加
・ 燻製岩塩、イカ墨、黒豆きな粉などを追加し風味と黒さを演出
【原材料】食塩（アメリカ製造、国内製造、ドイツ製造）、ごま、ガーリック、燻製岩塩、マッシュルームエキスパウダー、黒コショウ、コーングリッツ、黒豆きな粉、燻製オイル、赤唐辛子、粉末醤油、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、椎茸調味料、オニオン、パセリ、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、セロリーシード／調味料(アミノ酸等)、リン酸Ca、香料、着色料(炭末、イカ墨、カラメル)
【特定原材料】一部に小麦・いか・ごま・大豆・鶏肉を含む
人気のフレーバーが全て味わえる４種セットもおすすめです！
